いちご

テントで野菜・果物を販売しているところを除いたら
見た目は、美味しいとは思えない苺が箱一杯入って１００円。
考え迷った末・・１００円じゃドライイチゴ作りに使おう。
ジュース液を作り　その後ジャムにしないでドライイチゴを作ります。

　　　　　　　　まず、今夜はイチゴを洗ってヘタを取り
　　　　　　　　密閉ボウルに入れて砂糖とイチゴを入れて
　　　　　　　　砂糖の溶けるのを待ちます。


これからの季節
梅干・らっきょ・しょうがの甘酢漬け・ガリ・新生姜の佃煮と
季節の保存食を作って行きます。