お手軽タルト

お菓子作りをしていると、バターの消費がはやい！！
クッキー数を作りたいと思うとバターがたちまち無くなってしまう。
ショートニングと半々に使ってみたりしている。

今日無性にタルトケーキが食べたくなり
冷蔵庫をの中を探しても冷凍庫の中にも買い置きがなく
菜種油を代用してタルト記事を焼いた。

中に入るクリームもヘルシーを考えて
卵無しの豆乳にれもん汁加えて
　　　　　　　　　　　　豆乳れもんクリーム
　　ココアを加えたバナナ入り豆乳チョコクリームを作ってみました

お味見はさっぱりした味でした。
バターの味に慣れてしまっている成果、ちょっぴり物足りない感じはしますが、運動はしない！でも・・・甘いもの大好きには良いかも。
さて・・このタルトケーキいつものように
妹宅にの家族の批評もいただくことになります。




　　　　　こちらのクッキーにもバターは入っていません。
　　　　　少し色の濃いところは、生地を混ぜるときに
　　　　　苺ジャムを混ぜています。
　　　　　形にとらわれず、岩の感じでゴツゴツしたところが
　　　　　可愛いと思いませんか？
　　　　　こちらは
　　　　　季節を感じ春クッキーとでも名前をつけようかしら・・・